腊肉
150g
煲仔饭也称瓦煲饭,是一道广西美食,属于粤菜系。煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。煲仔饭做法既简单又便捷,小小的一锅饭,吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。赶快来学习吧~
3. 砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后,小火焖至40分种左右。
4. 菜心沸水至翠绿断生。
5. 将腊肠和腊肉分别切成片。
6. 均匀排入米饭中,菜心鸡蛋依次摆入。
7. 将鸡精3克,糖3克,酱油10克,蚝油10克,料酒10克装入碗中调,均匀倒入米饭上,撒入葱花即可,食用时搅拌均匀。